目前市場銷售的棉粕多數(shù)為普通棉粕，棉粕中棉酚含量高，加工過程中溫度高，粕中的蛋白質已經全部變性，以上兩項嚴重制約棉粕的使用價值，無法生產棉籽分離蛋白，只能用于加工飼料的原料。
   我院科技人員經過幾年不懈的科研攻關，終于在去年研制成功符合中國國情的脫毒棉蛋白生產工藝，該工藝不僅是把棉粕中的棉酚脫除掉，同時由于是低溫操作，棉粕中的水溶性蛋白質不變性，既可以作為飼料，更是提取高純度棉蛋白的原料，生產高純度的棉籽分離蛋白或棉籽濃縮蛋白，作為食品營養(yǎng)增強劑添加到各種食品中；對于提高國民的蛋白質攝入量，提高人民體質有著十分巨大的意義。
   該套工藝設備于今年4月在山東省莘縣馬北油棉公司完成150t/d棉籽制備脫毒棉蛋白項目的安裝調試工作，目前運轉良好；工藝指標達到國內領銜水平：①處理量：≥150t/d；②得率：≥40%；③粗蛋白含量：≥55%；④殘油：≤1%；⑤棉酚含量：≤0.03%；⑥水溶氮指數(shù)（NSI）: ≥80%；⑦水分含量：5%～7%；⑧綜合溶劑消耗：≤18㎏/噸原料；⑨蒸汽消耗：≤700㎏/噸原料；⑩水耗：電耗：≤70kw.h/噸原料；⑾≤200kg/噸原料。
   該生產線試車成功，標志著我國企業(yè)可以用國內自主研發(fā)的棉籽脫毒生產線生產棉籽脫毒蛋白，能夠進一步提高我國人民的生活水平。